□实习记者熊荣航

要问在这个热辣6月里资阳的什么最火，答案得是雁江区“中和小龙虾”美食周。在为期九天的活动中，游客流量总计超100万人次，最高单日(17日)游客量达13.47万人次，整个会场直接消费收入达1000万元，拉动会场及周边消费近5000万元，被国内知名媒体广泛报道。

“走出资阳，辐射川渝”，在火爆的美食周背后，我们看到的是资阳发展“资味”品牌的决心，看到的是资阳的历史文化魅力，看到的是系列活动“组合拳”带来的人气。

以小龙虾为抓手

打响“资味”品牌

开火、烧油，待油锅冒起青烟，滋啦一声，小龙虾在滚烫的热油里不断翻滚，瞬间变得鲜红，大厨们都拿出了看家本领，制作各自拿手的小龙虾菜品。不一会，麻辣小龙虾、芝士小龙虾、榴莲小龙虾、清蒸小龙虾等一道道色香味俱全的菜品闪亮登场。这是资阳首届小龙虾厨艺技能竞赛现场的一幕，来自资阳各地的13支大厨队伍在蜀人原乡广场展开了手艺与创意的大比拼。

“我感到非常欣喜，资阳以小龙虾为食材搭建厨艺技能竞赛平台，展示了资阳餐饮业的发展，唱响了雁江小龙虾这张餐饮名片。”现场观看厨艺大赛的市民刘家胜对记者说道。

活动通过举办小龙虾厨艺技能竞赛、小龙虾创意菜品展示，展现了资阳小龙虾的无限美味。而在赛场之外，各路商家也拿出了看家本领，吸引了不少前来品尝小龙虾的“好吃嘴”。会场周围，时刻可见戴着手套与小龙虾“斗智斗勇”的人们。在这个炎热的六月，小龙虾的“红”成为了一道亮色。

如何在这个夏天，为“资味”找到新的诠释，中和小龙虾给出了答案。美食周以中和小龙虾为拳头产品，做好了“资味”题目。在小龙虾美食周期间，美食周共邀请17家小龙虾商家入驻，9天共销售小龙虾8.5万斤，小龙虾商家销售额达405万元。

以节日聚人气

打出系列活动“组合拳”

在美食周端午主题活动现场，在场群众和志愿者们正一起包着粽子，将粽叶做成漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆……不一会儿工夫，精巧紧实的粽子就呈现在大家面前。当美食周撞上端午节，在“收割”人气的同时，也为雁城的市民们送上了端午安康的美好祝福。

以节日聚势，以节日聚人气，本次美食周充分营造了热闹氛围，打出了系列活动“组合拳”。精彩纷呈的主题活动不仅为群众提供了休闲娱乐的好去处，也为美食周活动带来了流量和关注。据统计，本次美食周活动游客流量总计超100万人次，最高单日(17日)游客量达到了13.47万人次。

以文化赋动能

擦亮城市文化名片

蜀人原乡、三贤故里、长寿雁江……乡村文化振兴魅力竞演雁江赛区大赛现场，情景舞蹈《三贤赋》的演员们，身着黑白墨色长衫，在舞台上翩翩起舞，让在场观众“沉浸式”感受资阳的历史文化气息；在高台狮舞表演现场，爬上高台的“狮子”灵巧地表演高难度动作，让在场观众欣赏到了在资阳传承了五百余年的非遗文化；魅力乡镇展演通过宣传片展播等形式生动地介绍了各镇乡的特色农副产品，让在场群众了解到了“资味”产品……

对于城市高质量发展而言，文化既是重要的“软实力”，也是对外展示美好形象的“金名片”。在本次美食周活动中，资阳坚持以文赋能，深入挖掘地域文化特色，进一步激发本土文化、文艺深处的内生动能和创新、创造活力。以文塑旅、以旅彰文，推动文化和旅游在更广范围、更深层次、更高水平的融合发展，让文化成为推动资阳高质量发展的新动能。