8月22日，六届雁江区委召开第69次常委会，传达学习习近平总书记关于食品安全工作重要论述、国务院食安委第五次全体会议、市食安委第一次全体(扩大)会议精神，听取食品安全工作相关情况汇报，安排部署下一步工作。市委常委，区委书记焦杨对我区食品安全工作提出了明确要求。

据了解，雁江区坚决落实“四个最严”要求，毫不放松抓好食品安全工作，进一步强化源头严防、过程严管、风险严控，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

01突出关键重点，筑牢安全防线

加强抽检核查，完成区本级监督抽检食品2320批次，发现不合格(问题)食品72批次，核查处理按时完成率100%。强化重点环节监管，聚焦生产、流通、餐饮、学校食堂、养老机构、网络餐饮、坝坝宴等重点环节、重点领域，开展警示约谈12次，检查生产经营主体5154户次，发现问题757个，整改率100%。突出专项治理，扎实开展“治违禁 控药残 促提升”、食品安全“守查保”等专项行动，检查市场主体10209家次，整改问题隐患893个。

02创新监管方式，提升治理水平

推进智慧监管，完成餐饮单位“明厨亮灶”建设3800余家，辖区公里和城区供餐学校食堂以及19家大型餐饮单位全面建成“互联网+明厨亮灶”，52家网络餐饮服务单位试点运行“看着厨房点外卖”。加强示范引领，成功打造“阳光小作坊”25家，评定农村地区食品销售示范店14个，辐射带动全区食品安全总体水平提升。创新开展食品安全“两个责任”工作“践学堂”，培训包保干部97人次，邀请食品质量体系领域专家深入一线为企业答疑解惑，切实提升食品安全管理水平。‍

03落实主体责任，强化多元共治

落实干部包保责任，建立动态管理、轮换调整、督导考核、通报约谈四项机制，将食品安全工作明确到人、责任到人、管理到人。落实企业主体责任，召开重点食品单位负责人座谈会5次，与全区3500余家餐饮单位、40家食品生产企业签订承诺书，把食品安全工作抓紧抓实抓到位。落实部门监管责任，坚持严格执法、公正执法、廉洁执法，开展联合执法40余次，立案查处食品违法案件652件，让危害群众“舌尖安全”的行为付出沉重代价。