雁江区“中和小龙虾”美食周将至，为守护群众“舌尖上的安全”，严防食品安全事故发生，6月14日，东峰镇组织辖区内“中和小龙虾”美食周参展商户开展食品安全专题培训。镇食安办、农业服务中心、市场监管所等相关业务办公室负责同志参会。

培训重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等政策法规开展培训讲解，对销售和贮存场所的环境要求、食用农产品的查验制度、运输要求、标签及包装应包含要素等重点内容开展系统培训，同时结合近期食品安全典型案例分析，进一步阐明了食用农产品销售者的义务，起到了良好的警示教育作用。

会议强调，参展商户要提高食品安全风险防控意识，对可能存在的食品安全隐患要早发现、早预防、早处置，参展活动中要做到诚信经营、明码标价，严禁销售假冒伪劣、以次充好的商品，切实履行好食品安全主体责任。

培训会上，镇政府还分别与参展商户签订了参展协议。

(东峰镇供稿)