建设中的川渝小龙虾集散中心。

本报讯(全媒体记者朱涛)近日，记者在位于雁江区中和镇的川渝小龙虾集散中心项目建设现场看到，三栋相互连接的生产厂房已经完成主体建设，施工车辆和器械正在全力运转，20余名工人也加紧进行砌墙、焊接、安装等施工。

据了解，该项目占地10.72亩，厂区建筑面积为4000平米，由安徽波镁特生态农业科技有限公司投资修建。项目建成后，可吸纳川渝地区内18个区域出产的小龙虾在此集中处理，处理后的小龙虾再以空运物流的方式发往上海、广州等地。

“项目建成后，将打造成为川渝地区最大的小龙虾集散中心，届时此地小龙虾的日交易量可达10吨，高峰期可达40吨。”川渝小龙虾集散中心项目负责人邹富文介绍，该项目于今年1月底开工建设，为了赶在今年雁江小龙虾大量上市前投用，目前各个施工班组正采取倒班模式，全力加快建设进度，预计本月底建成。

据悉，该集散中心正式投用后将采取价格信息公开、自动化精准分拣、次日结算交易资金的方式运行。目前，该集散中心已与重庆捷利航空物流公司签订了小龙虾货运服务协议，不久之后就可以让雁江小龙虾通过宜宾、泸州、成都、重庆等地的机场“飞”向全国各地餐桌。

“小龙虾集散中心可提供工作岗位100个以上，另外还可加快周边市、县的小龙虾市场向雁江聚集，有力助推雁江小龙虾形成‘产、供、销’一体的完整产业链。”邹富文表示，后期还会启动二期项目建设，主要涉及小龙虾精深加工。